อิ่มอร่อยกับอาหารระหว่างแคมป์

สิ่งจำเป็นในการทำอาหาร

การทำอาหารสามารถทำได้ง่าย ๆ บนเตาย่างแบบพกพา (เตาย่างบาร์บีคิว) ซึ่งวางบนกองไฟโดยตรงคุณต้องมีสิ่งที่จำเป็น:

• เตาย่างขนาดใหญ่พอที่จะปรุงอาหารได้

• อลูมิเนียมฟอยล์

• ถุงมือเตาอบ

• อุปกรณ์ทำอาหาร (ตะหลิว แหนบ ฯลฯ)

• หม้อและกระทะ

• น้ำแข็ง

• สมุนไพรสด เครื่องเทศ เกลือและพริกไทย

 

การเตรียมตัวเป็นกุญแจสำคัญ

การเตรียมเพียงเล็กน้อยจะช่วยป้องกันการสิ้นเปลือง (เศษผัก ภาชนะพลาสติก) และหลีกเลี่ยงจานที่สกปรกโดยไม่จำเป็นเพื่อใช้ประโยชน์จากพื้นที่จำกัดของคุณ ให้เก็บอาหารไว้ในถุงซิปพลาสติกให้ได้มากที่สุด

นี่เป็นเคล็ดลับที่ดีเพราะถุงจะปิดผนึกอย่างแน่นหนาในกลิ่นและป้องกันความสนใจที่ไม่พึงประสงค์จากสัตว์ป่า

• เนื้อสัตว์: หั่นและหมักตามสูตรของคุณ จากนั้นนำเนื้อใส่ถุงซิป

• ผัก: ผักที่หั่นไว้ล่วงหน้าและปรุงสุก (แม้เพียงไม่กี่นาที) ลดเวลาในการปรุงอาหารมันฝรั่งอบที่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์จะปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและสามารถทอดในเช้าวันถัดไปเป็นอาหารเช้าได้

• อื่นๆ: โหลไข่ แตกพร้อมใช้ใส่ถุงซิป;แพนเค้กผสมสำเร็จรูป แซนวิช สลัดพาสต้า ฯลฯ

• การแช่แข็ง: เนื้อสัตว์และเครื่องดื่มสามารถใช้แช่เย็นอาหารอื่นๆ ในตู้เย็นได้แช่แข็งไว้หนึ่งวันก่อนออกเดินทาง

 

อุปกรณ์เสริมที่จะทำให้ชีวิตง่ายขึ้น

สินค้ากระป๋อง เช่น ผัก ถั่ว และซุป รวมถึงอาหารที่สามารถปรุงในถุง (เช่น เนื้อรมควันและข้าว) นั้นสะดวกเพียงหยิบมือ

แม้ว่าจะมีราคาแพงกว่าเล็กน้อย แต่ก็สะดวกสำหรับความต้องการในการตั้งแคมป์ของคุณ

 

ปรุงอาหารได้เร็วขึ้น

การต้มอาหารหรือผัดในอลูมิเนียมฟอยล์เป็นวิธีการปรุงอาหารที่มีประสิทธิภาพที่สุดขณะตั้งแคมป์มันจะช่วยให้คุณประหยัดเชื้อเพลิง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะสามารถวางกระดาษฟอยล์ลงในกองไฟได้โดยตรงแทนที่จะวางบนตะแกรง

นอกจากนี้ อย่าลืมเคารพประเพณีด้วยการย่างฮอทด็อกและมาร์ชเมลโลว์!

 

ประหยัดพื้นที่จัดเก็บ

แทนที่จะเอาขวดน้ำมัน น้ำสลัด หรือมะกอกใส่ขวดใหญ่ขนาดครอบครัว ให้เทสิ่งที่คุณต้องการลงในภาชนะขนาดเล็กที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้หรือเหยือกเปล่าที่มีฝาปิดแน่น